Nossa essência
Uma adega que nasceu de uma fazenda de maricultura
A Adega do Mar não nasceu numa cave. Nasceu no mar — numa fazenda de maricultura na Baía da Ilha Grande, onde ostras e vieiras crescem em harmonia com a natureza. Foi desse mesmo ambiente que surgiu a ideia de afundar garrafas de vinho nas águas da baía, deixando o oceano fazer o trabalho que normalmente cabe ao tempo.
O resultado é um vinho com personalidade única: marcado pelo silêncio das profundezas, pela pressão constante da água, pela variação suave de temperatura e pela presença viva do ecossistema marinho. Cada garrafa que emerge é diferente. Cada garrafa conta o mar.
Os demais rótulos da curadoria foram selecionados com o mesmo critério: vinhos naturais, leves e refrescantes, perfeitos para acompanhar frutos do mar em clima de praia ou barco. Sempre com mínima intervenção humana, máxima expressão do terroir.
